新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
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有村竜太朗の歩き方。 絶望ワンダーランド2~プラハ編~
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バールナが多いチェコ

9月に入り、すっかり秋めいたというか、早々と冬めいておりますプラハです。
もう冬物で歩く人も多々、しっかり着込んでもいい気温です。
このままいくと晴天の美しいバビーレトはないかしら・・・

チェコにはバールナ系が多いです。

カバールナ(カフェ)
チャイオブナ(お茶カフェ)
ヴィナールナ(ワインバー)
ツックラールナ(甘い物・ケーキ屋さん)
プロセッカールナ(プロセッコバー)

そして、いよいよ内陸国チェコにもこんなバールナも登場!
http://www.bluefjord.cz/
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リバールナ(お魚専門ビストロ)
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アドリカ海や北海方面から各種新鮮な魚介が来ております。
生カキなんかもあり、
物流の流れの速さを感じます。
時代とともに変化するチェコ、今度はどんなバールナ?

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# by prahalife2 | 2017-09-15 14:18 | ショップ・レストラン・カフェ | Comments(0)

国際結婚あるある-夜食

わが夫婦、国際結婚して10年以上が経ちますが、
やっぱり違う国の人なんだと思うことが多々あります。

例えば、

夜が遅くなり、夕食をきちんと食べれない日があったりすると夜食が食べたくなり、
(夕食をしっかり食べても夜食を食べたくなることもあるけど)

日本人の私はインスタントラーメンとかお茶漬け。
チェコ人の旦那君はパンとチーズとハム。

ここぞって時に食べたいものが違うのは国際結婚あるある?

でも日本からの貴重なインスタントラーメンが2食同時になくならないのは嬉しい限りです。

そして、チェコ人旦那君はパンとチーズとハムがあれば基本ハッピーなので、らっくらく。

ナショナルフードが手のかからない国でよかったさー。

(^;^)

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# by prahalife2 | 2017-09-05 07:53 | 国際結婚 | Comments(0)

夏の終わりを匂わせるプラハ

8月も中旬、夏の終わりを匂わせるプラハです。

旧市街広場
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この頃になると暑さもだんだんと和らぎます。
今週は週末にかけてまた暑くなるようですが、噂によれば今年最後の暑さだとか。

マロニエや菩提樹の葉も落ち初め、家庭菜園のハーブも枯れ始め(これは水をちゃんとやってないからかも)、
ショーウィンドーには新学期準備の商品が並び、マーケットに行けば果物の季節。
洋服店にはすでに秋物の新作が並んでいます。
今日行った洋服店には、Back To Officeって新作のオフィスウェアーが並んでましたが、
仕事は夏でも普通にするもんじゃないのか?

ジェネラルドクターにかかると、「私医者なのに、昨日庭で薄着で飲んでたら、鼻かぜ引いたの」
とくしゃみ連発、鼻づるづるのドクター。。。風邪移さないでね。

暑い暑いと言っていた近くの公園管理のおじさんも、最近は快適そうで、
色々な意味で夏の終わりを匂わせるプラハです。

私は毎年この季節になると、マロニエの大木から落ちてくる、いがいがの実が、
まるで宇宙から運ばれた未確認物体を見つけたようで、未だにびっくりするんですよね。
最近素手で触ってみると意外に痛くなくて、こんなものかと思ってしまいました。
すみません、どうでもいいことで。

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# by prahalife2 | 2017-08-21 06:06 | 徒然日記 | Comments(0)

有毒キノコに注意

ポルチーニを探しにチェコの森へ行く方、
こんな見た目のキノコには注意です。
有毒キノコの種類。
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この案内はプラハ市内のショッピングモールの中で見つけたものです。
チェコ国民が頻繁にキノコ狩りに出かけるのが、お分かりいただけるかと。

これがポルチーニです。
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# by prahalife2 | 2017-08-01 22:05 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

ポルチーニが採り放題の国チェコ

週末に友人の結婚パーティにてクルコノシェへ行った際、
宿泊ホテルの近くの森にてポルチーニの群生に遭遇!
テンション、⤴⤴⤴です。
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あまりにもホテルの近くだったため、ホテルの人にも確認してから収穫。
採れた量も凄かったのでホテルのレストランに頼んで翌日キノコスープにしてもらいました。
この地方独特のキノコスープkrkonošské kyselo は若干酸味があり、とっても美味しかった!

翌日周辺の山間部に入りまだあるかな~と見ていると、道路脇なのにまたまた群生発見。
チェコってすばらしい!
ポルチーニが採り放題の国。
この国に嫁いでよかった、と思える瞬間。

チェコではキノコ狩りが国民のスポーツと言われるほど盛んです。
湿度と温度が丁度良い早朝を狙って、自分だけの秘密の森へ向かいます。
方角だけを確認しながらひたすら森の中を歩きます。
(トイレに行きたくなったらもちろん野外です。森の中のところどころにトイレットペーパーを見つけます。)
見つけた際は一応毒キノコでないかを確認するため、キノコの傘部分をほんの少しかじって確かめます。
チェコ人曰く、苦ければ毒キノコ、苦くなければ食べられるキノコ。
非常に野性的な国民性なため、危険を伴うアクションを軽々となんなくこなしていきます。
収穫時にはスイスナイフなどを使用し、慎重に根の部分は地下に残します。
それは次のキノコが育つため、翌年の収穫のため。
収穫したキノコはコシークと言われる柳で編んだカゴに入れて、傘が壊れないよう慎重に持ち帰ります。
森からでて周りの人に「わ~すごい!こんなにどこで見つけたんですか?」とか聞かれても、絶対に秘密の場所は教えません。
カゴ一杯のキノコは誇らしいことですが、とにかくドヤ顔で対応します。
家庭での調理法はスープ、キノコカツ、卵とじ、などなど。
乾燥させてステーキやパスタなどのソースにも使用します。
翌年また同じ場所に時期を狙って行きます。
てな具合に、チェコ人のキノコ狩りにかける情熱は結構すごいです。
(日本はまず他人の山や森に入ることが問題になりますよね。。。)

今週は特に雨が多いチェコ。
おそらく各地でキノコの収穫率が高いはず。。。
早朝狙って行くしかないですね、やっぱりターゲットはポルチーニ。
ちなみに食べられない(というか食べたら死ぬ)猛毒キノコも多いので十分ご注意を!
あと木ダニにも注意して下さい!

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# by prahalife2 | 2017-07-26 07:01 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)


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