BIOが大流行
2011年 04月 19日
今日は最高気温20度を越す暖かさ。
ベランダ菜園の二十日大根もニョキニョキと芽をだしています。
チェコでは最近BIOが大流行。
いわゆるBIOは有機栽培の食材。
スーパーマーケットに行っても、BIOコーナーが設置され、
BIO食材が通常の食品価格より少し高めで販売されています。
プラハの中心でも、週末になるとファーマーズマーケットと題された、
農家直送食材マーケットが開催されていますし、マーケットの地区がどんどん
拡大され、プラハ郊外の町でも開催されるチェコ全体規模の流行よう。
ファーマーズマーケットというと、かっこいいけど、日本でいう朝市のようなもんです。
こちら情報豊富なExpatsで見つけたプラハ近郊マーケット情報!
KUBAN, Prague 10 - Kubanske namesti
Tuesday, Thursday afternoon and Saturday
http://www.farmarsketrziste.cz/
NAPLAVKA, Prague 2, Palackeho namesti
Every Saturday
http://www.farmarsketrziste.cz/
NAMESTI JIRIHO Z PODEBRAD, Praha 3
Wednesday and Saturday
http://www.farmarsketrziste.cz/
KULATAK, Prague 6 - metro Dejvicka
Every second Saturday
http://www.farmarske-trhy.cz/
HOLESOVICKA TRZNICE, Prague 7
Some Saturday
http://www.holesovickytrh.cz/farmarsky/en/en.htm
DOLNI POCERNICE and KLANOVICE (Prague periphery)
Friday afternoon and Saturday morning
www.ceskyfarmarskytrh.cz
RICANY (close to Prague)
Saturday
http://www.nasetrhy.cz/Trhy-v-Ricanech
KLADNO (close to Prague)
Friday
http://www.nasetrhy.cz/Trhy-v-Kladne
その他モルダウ川沿いでも週末やってますね。
こうなるともうブームで、あちらこちらで反響。
野菜や果物だけでなく、手作りのチーズやパン、ジャムやお酒なども買えます。
あと、農家直送野菜のお届けサービスなんてのもあります。
その週の旬の野菜や手作り食材を箱詰めして、一箱1000円です。
お試し一回目は、少し寒い週で、充実した野菜・果物がなくすみませんのお手紙付き!
チェコのサービス精神も変わってきたなあ、年々。
それでも手作りヨーグルト、手作りイースターパン、野菜多種。
1000円で悪くない質でした。
頼んでおくと、新鮮採りたて卵も買えるそうなので次回が楽しみです。
チェコは家の庭で野菜を育てている人も多いし、
週末ハウスに行ってやっている人も多く、
町中でもシーズンはわりと新鮮野菜が買えますが、
このファーマーズマーケットのコンセプトはチェコで大成功なようです。
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