新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
by prahalife2
チェコリンク集
当ブログに関するご質問、
チェコご旅行のご相談、
チェコご滞在のご相談、
チェコ公認観光ガイド、
滞在コーディネート、
撮影・取材コーディネート 、
チェコに関する記事執筆、
などのご依頼は・・・

info@czechtraveland.com


さらに詳しくは、
チェコ・トラベルランド
へご訪問下さい!

czechtravelandpraha インスタグラム

***********

プラハで長期滞在♪
プラハで’暮らすように滞在してみませんか?

★Blog Ranking★


人気ブログランキングへ

にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村

★お仕事アーカイブ★

和風総本家7月2日夜7時58分~世界で見つけたMade In Japanチェコ編
e0151592_18055074.jpg
月間HOUSING(ハウジング)8月号:建築家ミース・ファン・デル・ローエのトゥーゲントハット邸掲載
e0151592_01332614.jpg
有村竜太朗の歩き方。 絶望ワンダーランド2~プラハ編~
e0151592_20305626.jpg
Grace Continental 秋冬コレクションカタログ-チェコ・キュビズム特集
e0151592_05200482.jpg
CREA Travellerプラハ特集
e0151592_3373424.jpg

世界の腕時計
e0151592_05033308.jpg

PRIM日本正規総代理店(株)ブレインズ
名古屋PRIM販売店:ハタ貴金属
奈良PRIM販売店:小柳時計店

★寄稿情報★
e0151592_22310457.png
e0151592_20521354.jpg
阪急交通社 現地生情報に記事掲載中!

MMM(メゾン・デ・ミュゼ・デュ・モンド)

at home [World Life Style~わたしの国の住まい事情~ ]チェコ・プラハ郊外、心落ち着く田舎別荘「ハルーパ」で アンティークに囲まれたスローライフを慈しむ3世代家族。

食文化の雑誌
『vesta(ヴェスタ)』106号酒と食 Ⅰ酒と食の考現学-2チェコとビールの深い関係


★チェコ情報サイトまとめ★

チェコ今日のニュース

チェコ共和国観光局サイト

チェコのイベント情報

プラハ市内の公共交通機関時刻表

チェコの古城巡り

チェコワイン

チェコの山

チェコビール

チェコのスパリゾート

チェコの食案内

チェコのアート情報

管理人の過去の日記は・・
チェコ生活日記新チェコ生活日記 へどうぞ。

チェコ掲示板

★ブログ・ウェブリンク★

TEMARI.CZ

よっちんのフォト日記

temaricious

Dum panenky

一場の写真 / 足立区リフォーム館・頑張る会社ブログ

プラハの美容師ブログ-プラハで活躍中の美容師さんのブログ

チェコの工業用ダイヤモンド研磨機取り扱い会社

チェコ人女性カトカさんのフォトスタジオ

★チェコお勧めオプショナルツアー情報★

即日予約受付★安心日本語ガイド付き★プラハ市内観光

即日予約受付★安心日本語ガイド付き★チェスキークルムロフ観光

即日予約受付★便利なホテルTOホテル★チェスキークルムロフ周辺世界遺産の旅1泊2日

即日予約受付★便利なホテルTOホテル★プライベート専用車プラハ~チェスキークルムロフ~ウィーン

即日予約受付★便利なホテルTOホテル★プライベート専用車ウィーン~チェスキークルムロフ~プラハ

即日予約受付プラハ5★レストランBellevueディナー+国立マリオネット劇場Nightツアー
以前の記事
カテゴリ
最新のコメント
>>Salam2002さ..
by prahalife2 at 22:48
こんばんは。 分かりま..
by salam2002 at 23:45
≫よっちんさま、 ..
by prahalife2 at 00:03
≫SeaJackerさん..
by prahalife2 at 00:01
ご無沙汰しています。 ..
by よっちん at 00:30
こんにちは。 自分が海..
by seajacker at 07:38
> salam2002さ..
by prahalife2 at 23:18
こんにちは。 可能性あ..
by salam2002 at 11:52
Masappe24様、コ..
by prahalife2 at 05:39
>>はい、大体2日から通..
by prahalife2 at 19:32

鯉よ来い!

とうとう今年も最後の月、12月となってしまった・・・・
去年のクリスマスは、まるで昨日の出来事のようだね。
ついさっき去年のクリスマスを終えたばかりのような気分なのに、また今年も年末、クリスマス。
正直、というか本音ですが、年をとると年月の経過は早くなる一方です。

毎年のごとく、ことごとく、今年も紹介しますよ。
チェコのクリスマス名物、鯉です。
e0151592_4431066.jpg

これを、バサッとさばいて調理するとこんな風になります。
鯉のフライとポテトサラダのクリスマスディナー。
e0151592_4433265.jpg

これを12月24日のディナーには、チェコの約90パーセント以上の家庭にて食べるのです。
もっとおいしい物を食べればいいのに・・・と思い続けて早7年。
でもこれがチェコのクリスマスの伝統家庭料理でして、
そのために毎年沢山の鯉がこの日のために養殖され、バサッと切られます。

クリスマスの約1週間ほど前からは、プラハ中心部でも鯉マーケットが開かれます。
こんなオカルトの世界がプラハで始まります。
e0151592_4441332.jpg


鯉という魚はもともと泥臭い魚で人気がないのはご承知のこと。
で、今年初めて聞いたのですが、クリスマスに食される鯉達は、約2ヶ月前からすでに養殖されていた泥沼の池から透明な淡水池に入れられ、その間一切餌を与えず、体内の泥と臭みを抜くんだとか。

これ、鯉にとったら拷問です。
2ヶ月間の断食後、公衆での腹きり、で最後は熱い油の中でじゅ~と揚げられるわけです。
その間、チェコの家庭風呂でしばらく生き地獄になる鯉もいるんです。
(新鮮な鯉を食するため、生きた鯉を買い、クリスマスまで家庭の風呂桶にて飼うこともあり。)
e0151592_453895.jpg


哀れな鯉よ、私は絶対にあなたを食べないよ。
(まあ、実はちょっと苦手だからね。。。。)
鯉の気持ちになってみると、切ない最後の1ヶ月が始まります。

こちら、クリスマスまでのプラハのイベントカレンダーです。

12月1日: ツリー点灯式
午後5時より、プラハ旧市街広場にて。

12月5日: 聖ミクラーシュの日
午後16時~19時、プラハ旧市街広場、他各所でお祭り
良い子にはおいしいお菓子、悪い子には石炭が・・・
天使と悪魔と聖ミクラーシュが町中を練り歩きます。

12月17日~24日: 鯉市場、プラハ市内各所

12月24日~26日: クリスマス・イブとクリスマス
チェコのイブは家庭で鯉を食べる日です。

12月24日: 深夜のミサ
市内各所の教会にて、参加自由の深夜ミサが開かれます。
旧市街広場では、午前9時よりミサ。

12月31日: 大晦日のお祭り
旧市街やヴァーツラフ広場は人でごった返します、が毎年ちょっと危険。
今年は恒例花火が元旦の夕方になるようですね。

その他、今までに更新したチェコのクリスマスに関する記事です。
ダイエットの大敵クリスマス・クッキー
幸運を呼ぶJmelí(イメリー)
チェコ家庭でのクリスマス
2009年のプラハクリスマスツリー
2010年のプラハクリスマスツリー
2011年のプラハクリスマスツリー

こちらクリスマスには必ずチェコで歌われる歌です。
Vánoce, Vánoce přicházejí 「クリスマス、クリスマスが来る!」
1962, 作曲: Jaromír Vomáčka 作詞: Zdeněk Borovec


★今日もご訪問、有難うございます★
人気ブログランキングへ

にほんブログ村 海外生活ブログへ
にほんブログ村
[PR]
by prahalife2 | 2012-12-01 05:26 | 季節 | Comments(0)
<< 集う Celeste Buckingham >>


記事ランキング