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カシェ

チェコ人大好きカシェ。
カシェとはチェコ語でマッシュポテトのこと。
ジャガイモを茹で、つぶしたものに、牛乳とバターをたっぷりと塩。
クリーミーにするためにさらにハンドミキサーで混ぜます。
日本のとろろ芋並みにトロトロです。
さらに上にこれでもか、というくらいバターをのせます。
カロリーの計り知れないメニューです。
カシェ_e0151592_05460759.jpg
カシェ+肉詰め(セカナ)+酢漬けキュウリ
カシェ+豚カツ
カシェ+ローストチキン
カシェ+サーモンソテー
などなど、の組み合わせが主流かな?

ジャガイモがおいしいチェコでは家庭の定番メニューです。

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by prahalife2 | 2016-12-06 05:44 | チェコ飯 | Comments(0)

首都プラハとクルシュネー(エルツ)山地の二地域居住、現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。


by prahalife2