新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
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有村竜太朗の歩き方。 絶望ワンダーランド2~プラハ編~
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カテゴリ:季節・伝統・習慣( 80 )

有毒キノコに注意

ポルチーニを探しにチェコの森へ行く方、
こんな見た目のキノコには注意です。
有毒キノコの種類。
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この案内はプラハ市内のショッピングモールの中で見つけたものです。
チェコ国民が頻繁にキノコ狩りに出かけるのが、お分かりいただけるかと。

これがポルチーニです。
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by prahalife2 | 2017-08-01 22:05 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

ポルチーニが採り放題の国チェコ

週末に友人の結婚パーティにてクルコノシェへ行った際、
宿泊ホテルの近くの森にてポルチーニの群生に遭遇!
テンション、⤴⤴⤴です。
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あまりにもホテルの近くだったため、ホテルの人にも確認してから収穫。
採れた量も凄かったのでホテルのレストランに頼んで翌日キノコスープにしてもらいました。
この地方独特のキノコスープkrkonošské kyselo は若干酸味があり、とっても美味しかった!

翌日周辺の山間部に入りまだあるかな~と見ていると、道路脇なのにまたまた群生発見。
チェコってすばらしい!
ポルチーニが採り放題の国。
この国に嫁いでよかった、と思える瞬間。

チェコではキノコ狩りが国民のスポーツと言われるほど盛んです。
湿度と温度が丁度良い早朝を狙って、自分だけの秘密の森へ向かいます。
方角だけを確認しながらひたすら森の中を歩きます。
(トイレに行きたくなったらもちろん野外です。森の中のところどころにトイレットペーパーを見つけます。)
見つけた際は一応毒キノコでないかを確認するため、キノコの傘部分をほんの少しかじって確かめます。
チェコ人曰く、苦ければ毒キノコ、苦くなければ食べられるキノコ。
非常に野性的な国民性なため、危険を伴うアクションを軽々となんなくこなしていきます。
収穫時にはスイスナイフなどを使用し、慎重に根の部分は地下に残します。
それは次のキノコが育つため、翌年の収穫のため。
収穫したキノコはコシークと言われる柳で編んだカゴに入れて、傘が壊れないよう慎重に持ち帰ります。
森からでて周りの人に「わ~すごい!こんなにどこで見つけたんですか?」とか聞かれても、絶対に秘密の場所は教えません。
カゴ一杯のキノコは誇らしいことですが、とにかくドヤ顔で対応します。
家庭での調理法はスープ、キノコカツ、卵とじ、などなど。
乾燥させてステーキやパスタなどのソースにも使用します。
翌年また同じ場所に時期を狙って行きます。
てな具合に、チェコ人のキノコ狩りにかける情熱は結構すごいです。
(日本はまず他人の山や森に入ることが問題になりますよね。。。)

今週は特に雨が多いチェコ。
おそらく各地でキノコの収穫率が高いはず。。。
早朝狙って行くしかないですね、やっぱりターゲットはポルチーニ。
ちなみに食べられない(というか食べたら死ぬ)猛毒キノコも多いので十分ご注意を!
あと木ダニにも注意して下さい!

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by prahalife2 | 2017-07-26 07:01 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

薔薇の季節6月@ペトシーンの丘

薔薇の季節6月だな~とブログを書いた後で、
あ、そうだ!この時期薔薇を見るならここだ!と思い出しました。

ぺトシーンの丘の薔薇園
(トラム停留所Ujezdより、ケーブルカーでアクセス可、ケーブルカー降りてすぐです。)
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シーズン期はケーブルカーがかなり混雑しますので並ぶ覚悟で。。。
途中の駅、nebozízekで降りるとこれからの時期はさくらんぼとり放題♪

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by prahalife2 | 2017-06-05 19:45 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

薔薇の季節6月

薔薇の季節6月がやってきました。
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昨日まで連日の30度超えでしたが、
雨が降ってちょっと涼しくなったプラハです。
気温が10度ほど下回る予報ですので夏風邪に注意です。
激しい気温差に対応できる体力作りが求められますね。。。

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by prahalife2 | 2017-06-04 15:21 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

アスパラガスシーズン到来

ファーマーズマーケットに行ったら、
アスパラガスシーズン到来。
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5月の旬です。
日本人はやっぱり天ぷらかな。

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by prahalife2 | 2017-05-13 19:53 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

花見時のプラハ

見事な咲きっぷり。
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明日にはパラリと散ってしまいそうだったので、
その前にパチリ。
現在花の見時のプラハです。
ライラックとマロニエが8部咲。
お花見には公園がベストです。
の~んびり座って、ビールでも飲みながら花見すれば、
大概の嫌なことは忘れられます。

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by prahalife2 | 2017-05-12 06:20 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

凍えるイースター

寒かった、イースターだというのに。
チェコ北部では雪。。。
プラハでも10度あるかないかのイースターマンデー。
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イースターエッグも雨と木枯らしにさらされ、
なんだか季節感なかったわ。

しかし、
久しぶりにパリ通りを散歩すると、すでにライラックが満開!
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新緑のアーチができていました。
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ご存じの通り、プラハのパリ通りは東京でいう銀座。
ブランド品のお店が軒を連ねていますが、ここ最近は売り上げも振るわないのだとか。
ONLINEショップでの買い物が多くなり、店舗での買い物を求める消費者が減少傾向らしい。
というわけで、イースターホリデー中にもかかわらず人もまばらなパリ通りでした。

我が家のイースターホリデーは家族で風邪・・・
どこへも出かけることもなく、プラハでひっそり過ごしてました。
いつも満車の路面駐車場が空っぽで、いかにプラハの人はイースターホリデー中プラハにいないか分かりました。
東京のお正月期間みたいな感じかな、多分。
静かで何気に快適だった。

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by prahalife2 | 2017-04-18 04:38 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

木蓮の花吹雪

木蓮の花吹雪が美しい!
プラハ市内中心部ZOFIN宮殿の敷地内にある、木蓮の大木ですが、毎年見事な花を咲かせます。
チェコに来て、最も美しいと思った花がこの花です。
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お天気は相変わらず上下が激しいチェコです。
暑かったり、寒かったり。
今週末はイースターの4連休で観光客でごった返すプラハですが、天気予報はイマイチ。。。
10度前後の日もありそうです。

4月はころころと変わりやすいお天気のチェコ。
寒くても、暑くても、雨が降っても、雪が降っても、槍が降っても、なんでも来い!の服装がベストです。

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by prahalife2 | 2017-04-12 05:49 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

春めいてきた?

春めいてきたプラハ。
この花が咲くと、春はすぐそこ。
黄金の雨、レンギョウ。
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春めいて来たってこういうことだ。
来週は15度を超える暖かい日が続く予定。
わくわく。

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by prahalife2 | 2017-03-25 00:11 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

クリスマスツリー2016点灯開始

プラハ旧市街広場のクリスマスツリー点灯開始です。
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年始までプラハを照らします。

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by prahalife2 | 2016-11-28 17:42 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)


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