新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
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カテゴリ:季節・伝統・習慣( 74 )

そして秋の始まり

一気に涼しくなったチェコです。
連日続いていた猛暑が嘘だったかのように、朝晩は10度を下回るくらい、日中は20度前後のすごいしやすい気温が続いています。SOSをだしていた体もようやく落ち着き、食欲も湧いて来ました。やはりきちんと食べることは大切ですね、気温が落ち着き、きちんとした食事をするとエネルギーは再び湧いてきます。
このまましばらくは20度前後の気温から秋になる気配のチェコです。
夏服はもう終わりかな・・・

美しいプラハショット。
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また色々更新します・・・

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by prahalife2 | 2013-08-15 04:03 | 季節 | Comments(0)

桜2013

早速綺麗な桜が散らないうちに、もっと写真を撮って来ました。
桜のシーズンが終わってしまう前にブログUPします。
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昔日本で太平洋から日本海まで桜で繋ぐプロジェクトをした佐藤良二さんという方をご存知ですか?
私は学校の教科書で初めてそういうプロジェクトをした人のことを知りました。
ご自分の意思で、ご自分の蓄えから、一心に桜を植えられたそうです。

その目的は・・・
「この地球上に 天の川のような 美しい花の星座を作りたい
花を見る心がひとつになって 人々が 仲良く暮らせるように」

そこに桜を植えてくれた人がどんな想いで桜を植えてくれたのか、
その場所に桜を植えてくれた人に感謝したいです。
チェコにも桜の木が沢山ありますよ。

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by prahalife2 | 2013-04-22 06:26 | 季節 | Comments(2)

想えば今年も桜の季節

やっと、やっと、やっと・・・
美しい桜シーズンがチェコ到来です。
(スマートフォンでの撮影なので、また綺麗にとれたものをUPします。)
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チェコで桜を見る回数、早9度目。
毎年色んな心境で桜を眺めますが、
桜がすべての心境を優しく包んでくれるような気がします。

そして桜と同じ時期に毎年咲くこのお花。
連翹(れんぎょう)も忘れてはなりません。
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「黄金の雨」とチェコ語で名づけられたこのお花は、
青空に綺麗に色が映えます。

チェコは春本番ですよ~
花見をしながら町歩きが一番楽しいシーズンです!

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by prahalife2 | 2013-04-21 21:20 | 季節 | Comments(1)

大雪の後のプラハ

朝起きると、あたり一面銀世界のプラハでした。
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公園では、沢山の雪だるま発見。
チェコの雪だるまは3段で鼻は人参です。
チェコ語で雪だるまは、sněhulák(スニェフラーク)といいます。
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こんなセクシー雪だるまも。
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本格的な札幌雪祭り並みの作品も見つけました。
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来週はなんと、10度近くまで気温上昇とか・・・
雪アート鑑賞は今日一日だけですね、溶けてしまう果かない雪の作品達でした。

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by prahalife2 | 2013-02-25 03:16 | 季節 | Comments(2)

鯉が来た!

とうとうこの日が・・・
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まさに「まな板の上の鯉」です。
果かない最後の1ヶ月は過ぎ、今晩はチェコの家庭でフライとなって登場します。

今年も当ブログをご訪問下さり、有難うございました。
メリークリスマス。
そしてよいお年を。

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by prahalife2 | 2012-12-24 18:33 | 季節 | Comments(0)

未来を占う不思議な習慣2

未来を占う不思議な習慣の続きです。
チェコには、クリスマスに古くから伝わる風習や伝統があり、
自分の未来を占ったりする不思議な習慣もあるんです。

Rozkrojené jablíčko
クリスマス鯉ディナーの後に、りんごを真ん中で真っ二つに切る。
健全な5つの種が星型となって現れたら、健康と幸福に恵まれる。
虫に食われていたりして欠けていたら、病気になる。
種が十字架の形に配置されている場合は、最悪な未来になる。
より健康になるには、より大きなりんごを選ぶといいといわれる。
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写真はこちらからお借りしました。

Skořápkové lodičky
くるみの殻半分に小さなろうそくを立て、水に浮かべる。
永くくるみのボートが持続すれば、永く続く幸せな生活が訪れるといわれる。
水の入った容器の端をくるみのボートが浮かぶ場合、家の主は1年中家に居るといわれる。
水の入った容器の真ん中をくるみのボートが浮かぶ場合、旅にでるといわれる。
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写真はこちらからお借りしました。

その他、
クリスマスディナーの鯉の鱗をお財布に入れておくと、お金が溜まる。
クリスマスディナーの最中は誰も立ち上がったりしてはいけない、それは死を意味する。
クリスマスの日は洗濯物を干したり、ごみをだしたり、掃除していはいけない。
などなど・・・・

昔はTVやコンピューターなど何もなかった時代。
こうした余興をして、クリスマスの聖なる夜を家族で過ごしたんでしょうか。

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by prahalife2 | 2012-12-23 19:02 | 季節 | Comments(0)

未来を占う不思議な習慣1

明日12月21日金曜日がお仕事や学校最終日(仕事締め)の人が多いチェコです。
(チェコは24日~26日までクリスマスの祝日です。)

この時期のチェコ人の過ごし方ですが、私の周りでは・・・
山にホリデーに行く人、
エチオピアに旅行に行った人、
家族とクリスマス鯉ディナーを食べる人、
パリに恋人に会いにいく人、
国際結婚のため奥さんの故郷に帰る人、
と様々です。

この時期チェコのクリスマスには、未来を占う不思議な習慣がいくつかあります。
現在は行われなくなってしまったものもあるようですが、昔から伝わる習慣のようで、
若い人々も良く知るものばかりです。
ちょっと紹介しましょう。

Baborka(バルボルカ)
12月4日の聖バルボラの日に、桜の枝を家族の人数分買います。
家族のそれぞれが自分の枝の葉に「願い事」を書きます。
そしてその枝をクリスマスまで水にさしておき、お花がが咲いたらその「願い事」が叶う。
こんな時期に桜?と思うでしょう。
でもちゃんとチェコではそれに合わせて、桜の枝が販売されたりするのです。

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lití olova(リティー オロヴァ)
鉄製の容器に鉛を入れて、火であぶり溶かします。
水の入った別の容器に、溶けた鉛をゆっくり入れます。
固まった鉛の形があなたの未来を予想するそうです。

こちらのサイトでは具体的にどんな形が何を意味するのか、説明がありました。

čáry rovné - spokojený, klidný život
直線 - 幸せ、静かな生活

čáry vlnité - nejasnosti, zmatky, cestování
波線 - あいまいさ、混乱、旅行

čáry jako půlkruh - falešný přítel, zrada, rozchod
半円のような形- 偽りの友、裏切り、解散

kruh uzavřený - finanční zisk, dědictví
黒丸 - 金銭的な利益、遺産

kruh porušený - zklamání, špatné zdraví, špatná finanční situace
壊れた丸 - 欲求不満、不健康、貧しい財政状況

dva kruhy - svatba
二つのリング - 結婚式

dva porušené kruhy - rozchod, zrušení zásnub nebo svatby
2つの壊れたリング - 離婚、婚姻・結納無効の宣告

ovál - sňatek z lásky
楕円 - 愛の結婚

čtverec - harmonický život
正方形 - 調和のとれた生活

trojúhelníky - štěstí v podnikání
三角形 - ビジネスの幸運

jeden kříž - smrt přítele nebo příbuzného
1クロス - 友人や親戚の死

dva kříže - zajištěné stáří
2十字 - 長生き

mřížky - vězení
格子 - 刑務所

zvířata - buď milosrdný
動物 - 慈悲

hadi - nepřátelství, zrada
ヘビ - 敵意、裏切り

hvězdy - úspěch ve všem
星- 何事にも成功

květiny - láska, rodinné štěstí
花 - 愛と家族の幸せ

stromy - dlouhá životní cesta
木 - 長い人生の旅

かなり細かく未来が分かります・・・
現在もこんなパッケージで販売されていますので(チェコでは)、
自分の未来に興味がある方はやってみて下さい。
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Házení střevícem(ハーゼニー ストゥシェヴィーツェン)
未婚の女性が自分の後ろ側へ頭の上を靴を投げます。
靴が入り口のドアへ向かっていたら、その子はお嫁に行く。
靴が入り口のドアとは反対に向かっていたら、その子は家にいる。

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今日は3つ紹介しました、また次回続きを紹介しますね。
願い事は沢山あっても、叶うかどうかは分からない。
未来って、どんなに知ろうと思っても絶対に知れないこと。
結婚するかどうかは、これまた分からない。

そういう未知なことを占うのってちょっと怖い気もするけれど、
人間の心理として知れるんであれば、知りたい。

でも楽しいはずのクリスマスなのに、
溶けた鉛を入れたら壊れたリングが出来上がり・・・
桜は花は開かず、娘の靴は一向にドアを向かない・・・・

家族崩壊・・・
ばっ、バカな!

こんなものばかりに頼って生きてはいけません!
もし試してやってみる方は、その辺のところ肝に銘じてやって下さいね。

<続く>

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by prahalife2 | 2012-12-21 06:24 | 季節 | Comments(0)

鯉よ来い!

とうとう今年も最後の月、12月となってしまった・・・・
去年のクリスマスは、まるで昨日の出来事のようだね。
ついさっき去年のクリスマスを終えたばかりのような気分なのに、また今年も年末、クリスマス。
正直、というか本音ですが、年をとると年月の経過は早くなる一方です。

毎年のごとく、ことごとく、今年も紹介しますよ。
チェコのクリスマス名物、鯉です。
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これを、バサッとさばいて調理するとこんな風になります。
鯉のフライとポテトサラダのクリスマスディナー。
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これを12月24日のディナーには、チェコの約90パーセント以上の家庭にて食べるのです。
もっとおいしい物を食べればいいのに・・・と思い続けて早7年。
でもこれがチェコのクリスマスの伝統家庭料理でして、
そのために毎年沢山の鯉がこの日のために養殖され、バサッと切られます。

クリスマスの約1週間ほど前からは、プラハ中心部でも鯉マーケットが開かれます。
こんなオカルトの世界がプラハで始まります。
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鯉という魚はもともと泥臭い魚で人気がないのはご承知のこと。
で、今年初めて聞いたのですが、クリスマスに食される鯉達は、約2ヶ月前からすでに養殖されていた泥沼の池から透明な淡水池に入れられ、その間一切餌を与えず、体内の泥と臭みを抜くんだとか。

これ、鯉にとったら拷問です。
2ヶ月間の断食後、公衆での腹きり、で最後は熱い油の中でじゅ~と揚げられるわけです。
その間、チェコの家庭風呂でしばらく生き地獄になる鯉もいるんです。
(新鮮な鯉を食するため、生きた鯉を買い、クリスマスまで家庭の風呂桶にて飼うこともあり。)
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哀れな鯉よ、私は絶対にあなたを食べないよ。
(まあ、実はちょっと苦手だからね。。。。)
鯉の気持ちになってみると、切ない最後の1ヶ月が始まります。

こちら、クリスマスまでのプラハのイベントカレンダーです。

12月1日: ツリー点灯式
午後5時より、プラハ旧市街広場にて。

12月5日: 聖ミクラーシュの日
午後16時~19時、プラハ旧市街広場、他各所でお祭り
良い子にはおいしいお菓子、悪い子には石炭が・・・
天使と悪魔と聖ミクラーシュが町中を練り歩きます。

12月17日~24日: 鯉市場、プラハ市内各所

12月24日~26日: クリスマス・イブとクリスマス
チェコのイブは家庭で鯉を食べる日です。

12月24日: 深夜のミサ
市内各所の教会にて、参加自由の深夜ミサが開かれます。
旧市街広場では、午前9時よりミサ。

12月31日: 大晦日のお祭り
旧市街やヴァーツラフ広場は人でごった返します、が毎年ちょっと危険。
今年は恒例花火が元旦の夕方になるようですね。

その他、今までに更新したチェコのクリスマスに関する記事です。
ダイエットの大敵クリスマス・クッキー
幸運を呼ぶJmelí(イメリー)
チェコ家庭でのクリスマス
2009年のプラハクリスマスツリー
2010年のプラハクリスマスツリー
2011年のプラハクリスマスツリー

こちらクリスマスには必ずチェコで歌われる歌です。
Vánoce, Vánoce přicházejí 「クリスマス、クリスマスが来る!」
1962, 作曲: Jaromír Vomáčka 作詞: Zdeněk Borovec


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by prahalife2 | 2012-12-01 05:26 | 季節 | Comments(0)

花アルバム

ふとPCのアルバムを見てみると、撮りためたお花の無数の写真達。。。
このままだと折角撮ったのに、誰にも見られずPCの中で忘れ去られてしまうので一挙公開!
美しい花達はココロを和ませてくれます、いつでもどこでも。

3月の連翹 (プラハ)
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4月の桜(プラハ)
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5月のマロニエ(プラハ)
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6月の薔薇(プラハ)
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7月の芙蓉(チェコ北)
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8月のとうもろこし畑(チェコ北)
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花じゃないし・・・・でもこの景色とっても和む。

そして9月の紅葉は前回載せたので、
10月の葡萄畑!(チェコ・モラヴィア地方)
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葡萄も花じゃないし・・・
そうだワインのモラヴィアに行かなくちゃ!今年も秋がやってきた。


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by prahalife2 | 2012-10-30 05:00 | 季節 | Comments(2)

収穫の秋とPIVO

久々の更新です、皆さんお元気ですか?
暑い日がまたまた連日続いた後、本日は曇り&雨で気温15度。
相変わらず気温差の激しい秋の始まりを迎えるチェコです。

秋は収穫の時期。
ここチェコでも様々な農作物の収穫期を迎えています。
秋の収穫の代表といえば、やはりチェコ人の命の原動力でもあるビール(=PIVOチェコ語ではピヴォ)の材料になる麦やホップの収穫です。
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麦の収穫はなんとなくご想像いただけることと思いますが、
あのニガ~イ苦味を生み出すホップの栽培風景、収穫風景は日本ではなかなか見られないので、
ご想像し難いのではないかと思いまして・・・・こんな写真を見つけました。

こちらホップの栽培風景。
こんな風にツルで上のワイヤーで作られた支柱へ這い上がっていくのです。
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そしてこちら、ホップの収穫風景。
ワイヤーの高さは7m程あり、トラックでないと届きません。
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ホップの拡大写真。
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ホップを乾燥したもの。
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ホップとは・・・(ウィキペディア情報)
ホップ(学名:Humulus lupulus)はアサ科のつる性多年草。雌雄異株。
和名はセイヨウカラハナソウ(西洋唐花草)。ホップという名は、
ベルギーのポペリンゲ(Poperinge)という町で植樹されたことに由来している。
毬花はビールの原料の一つで、苦味、香り、泡に重要であり、
また雑菌の繁殖を抑え、ビールの保存性を高める働きがある。

ちなみにチェコでも有数のホップ生産地は、プラハから北東部、ZatecやRakovnikといった町。
肥沃な土地でできるチェコのトップクラスのホップは、Saaz(ザーツ)と呼ばれチェコのロールス・ロイスとも世界で賞賛される品質です。2007年にはEUからも保護指定されプレミアム・ブランド化されました。

チェコのホップの賞賛に値するところは、
ビールにその苦い味を与えるアルフ​​ァ酸の低濃度の良質なアロマホップ。
そしてその世界有数の品質を保つ、土地と気候がチェコには備わっているのです。

世界の約80カ国に輸出されており、日本にもチェコのホップが輸出されているんですよ!
例えば、日本でおなじみYEBISUビール
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うまいビールは、やっぱりチェコに起源あり!

2012年の収穫も終了しました。
ただし今年は2月の極度的な寒さと4月の干ばつにおいて、昨年の比較すると収穫量が減っており昨年の6088トンから4500トンに減少する見込みだとか・・・
ってことはビールの値段上がるの?
それ、絶対に困ります。

組合の調査によると、昨年度からの在庫も豊富にあるため値上がりの予想はない、とのこと。
ひとまず安心。

過去にもこんなにビール記事を書いていた私。
よっぽどこの国に来て、おいしいビールに癒されているのです。。。
チェコらしいビール会社の宣伝広告
ピルスナーの故郷ピルゼン市
Myビール作りの挑戦

ホップ畑は、有名な観光地でもある温泉保養地カルロヴィ・ヴァリへプラハから行く道中でも車窓からたっぷり楽しめます。収穫前シーズンの5-7月あたりには青々と茂ったホップ畑を眺められますよ。

ああ、ビールを語ればつきないなあ・・・

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by prahalife2 | 2012-09-12 22:35 | 季節 | Comments(0)


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