新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
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旬を楽しむ

グチグチと天気について解析していたら、週末は30度を越える暑さ。
こんな晴天に恵まれて、オテントウサマ有難いと感謝しつつも、、、暑い。
日本も30度を越える灼熱の暑さが続いてるようですね。

チェコにはこんな言葉があります。
svatá anna chladna z rána
「聖アンナから朝は冷え込みます」
聖アンナの日は、7月26日。
その日を過ぎたら、徐々に寒い日が訪れ、秋に近づくという意味だそう。
今週の暑さは今年最後の暑さともささやかれています。

そんな暑さの中、きのこ狩にでかけてきました。
今年はきのこにとって重要な雨が多く、各地できのこの豊作が報告されているようで、
さっそく籠をもって森へ。

11時にでかけたので、森の周辺はすでにきのこ狩りの車でいっぱい。
夫の秘密の場所のはずなのに、こんなに多くの人に知られている場所は、
全然秘密の場所ではありません。

森に入って約3時間、大漁です!
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かなり大きなのも採れました。
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週末は、採れたきのこを使って、
きのこご飯
きのこの味噌汁
きのこの天ぷら、ときのこ三昧。

特にとれたてのきのこは風味と香りが良く、日本の松茸にも勝ります。
ちなみにチェコでは、
きのこの卵とじ
きのこスープ
きのこフライ、などときのこの楽しみ方もチェコ風。

食べきれないきのこは茹でて、冷凍。
これでふゆにはホカホカきのこスープを作ろう。
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by prahalife2 | 2010-08-23 05:10 | 季節・伝統・習慣 | Comments(0)

夏の嵐

すごい嵐がチェコに来ました。。。
昨夜は暴風と雹に見舞われたプラハ。
こんな調子で気温と天気の変化の激しい毎日です。
8月はおぼつかない天気が続く予報もあり、待ちに待った夏の到来なのに、
これではこの国1年のほぼ80%が冬か秋模様。
こんな愚痴を始めると夫に叱咤されるので、なるべく口にださないよう努めます。
でもオテントウサマはやっぱり恋しい。

姉と姉の旦那様がチェコ訪問しに来てくれました。
家族の訪問はやっぱり嬉しい。そして、山のような日本食★のお土産。
なんだかんだ言っても、やっぱり日本食ほどおいしいものはこの世にない。

滞在中は天気にも割りと恵まれ、予定行程すべてクリアして、念願のきのこ狩りも体験。
初日から見たい見たい、と二人が言っていたハリネズミ君を見せてあげることは
できなかったけど、次の機会にお預けです。
やっぱりハリネズミって、珍しい動物なんだなあ。

こうして日本からの訪問者と話していると、チェコで慣れきったことだけど、
世界的レベルではすごいことがチェコでは沢山あることを思い知らされます。
例えばハリネズミもそうだけど、チェコ国鉄のすごさ。
チェスキー・ブデヨビッツェからリンツまでチェコ国鉄に乗った感想は、なによりトイレの凄さ。
トイレで用を足して、流すと、なにやらパカンと開くではないですか
・・・その先の世界は地面。
そうです、ローカル線に乗ると用を足した物は自然に帰って行きます。
私も始めて体験した時は、かなりの勢いでびっくりしたけど、すっかり忘れてました。

家の夫によると、列車停車中は用を足してはならぬとのこと。
駅での停車中に用を足したら、駅が異臭を放つことになるとのこと。
じゃあ民家のあるような場所ではいいのか、という問題にもなりますが、
ある程度のスピードで走っているときは、かなり分散されるのでいいとのこと。

なんという汚い話でしょう・・・
食事中、食後の方、申し訳ございません。

話を変えましょう。
きのこ狩りもチェコの国民的スポーツと言えるほどのチェコ文化。
日本なら他人の山に勝手に入ってきのこ狩などありえん話ですが、ここチェコでは
国有地が多いため割と自由に山にわけ入ってきのことり放題!
これも夫によると、チェコは過去社旗主義が長かったのもあり、国有地のまま
存在している土地が多いんだ、とのこと。これは信じられそうだ。

夫君、博士のように多種多様な質問に回答してくれるが、果たしてどこまで
信用して聞いていいのかは、全くもって未知です。
なので、このブログ記事も半分くらいで読んでください。
なにしろ、ハリネズミはリンゴの木の下で針をいっぱいに立てて、リンゴの落ちてくるのを待ち、
針の威力でリンゴを真っ二つにし食べるんだ!と言い切った夫ですから・・・
その後、ハリネズミは肉食であることを知り、
夫の言うことは半分ぐらいで聞いておこうと決意しましたから。

しかし、チェコにはまだまだ未知の質問が日々沢山あるなあ。
誰か正確に、知的に、説明してくれる博士のような人はいないんだろうか。。。
でないと将来きっと私は、夫のような薀蓄家になってしまう。
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by prahalife2 | 2010-08-17 04:45 | 徒然日記 | Comments(0)


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