新チェコ生活日記2


チェコ共和国の首都プラハよりドブリーデン!プラハ在住現地ガイド・コーディネーターによるチェコ生活日記です。
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カレーライス

またまた冬の寒波がチェコを覆います。
ちらつく雪を見ながら、まだまだ冬のチェコを実感・・・。
今年の冬は、格別に長いなあ。

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最近めっきり料理をサボりがちな旦那様が、久方ぶりにおいしいカレーライスを
作ってくれました!
野菜たっぷり、にんにくたっぷり、圧力鍋でしっかり煮込んだビーフカレー。
自分で料理すると、作ることに疲れてしまって、食べるときには食欲半減。
でも誰かが作ってくれると、待ってる時間にウキウキして食欲倍増。

丁度、ここ最近長らく食べてなかったカレーが食べたいなあ、と思っていたところ。
需要と供給のバランスというか、ほしかったものがピタリと落ち着いた感じ。
心を満たしてくれた、今夜の夕食でした。
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# by prahalife2 | 2010-02-09 04:04 | いろいろ飯 | Comments(0)

カレル橋

少しづつ暖かくなってきました。
一日の長さも少しづつ長くなってきましたし、春まですぐ?
いや、まだまだか・・・。

プラハの観光スポットの中でも最も有名なのが、カレル橋。
随分ながらく修復工事中のカレル橋ですが、まだまだ工事は
続いています。現在は、旧市街側の橋塔入り口付近南側。
もちろん今までもそうであったように、通行は可能ですが
工事付近は橋幅が狭いため混雑しています。
現在観光オフシーズンでいいものの、シーズン中の混雑は、
想像を超える混雑です。

プラハは世界遺産にも指定される歴史の古い街。
それ故、町の中の建造物は今すぐの修復が求められている
ものも多く、プラハ市も修復資金繰りが大変なのでしょうか。

しかしながら、その一方では私達の支払った税金が政治家に
よって不正使用されているニュースも多々、というか日常茶飯事。
税率が日本に比べるとかなり高いチェコ。
所得税は、大体25%から30%で、消費税も20%あるいは10%。
その他、厚生年金(会社員)、国民年金(自営業者)、健康保険。

病院や歯医者、教育機関や一般公共交通機関が安めとはいえ、
最近は薬の値段も上がり、教科書や切符の値段も軒並み値上がり
の傾向です。

現在世界中どこも経済不況、、、とはいえども、きっとお金のあるところ
にはお金があるんでしょう、だって市民は支払いを続けているの
ですから。。。
どうか、いち早く世界中の観光客が訪れるカレル橋、美しい元の姿
に修復し終えてほしいものです。
それがこの町が生き延びる糧なんですから・・・
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# by prahalife2 | 2010-02-07 21:06 | 観光スポット・サイト@Praha | Comments(0)

チェコでマンゴー

冬なので、食べ物ネタばかりです。

今年もマンゴーの季節がやってきました。
というのは、もちろんチェコではなく、東南アジアがマンゴーの旬。
で、この時期になるとマンゴーがチェコのスーパーにも並びます。
チェコでマンゴー?ってあまりマッチしませんが、実はかなり手に入れやすく、
値段も一個10コルナから20コルナほどで、輸入品だからといってそんなに
高価ではありません。

購入したばかりはもちろんですがカチカチ。
かなり完熟前の物を収穫して、輸出しているので、購入したマンゴーは
自宅で室温に置き、熟させる必要があります。
1週間も自宅にリンゴなどと一緒において置くと、すぐに熟しますよ。

切り方は中央の平たい種をさけ、魚を3枚におろすように包丁を入れ、
切った面にさいの目状に切り目を入れます。
そして両手で皮を押して果肉を反り返すと花のような形になります。

でもかなり完熟にしないと、難しいですねえ。
果物は完熟手前が好きな私は、いつもマンゴーがうまく綺麗に切れず、
結局手も口もどろどろ、こんな写真のようにはいきません。
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ベトナムやタイへ行った時、甘い甘いマンゴーを食べて、やっぱ南国はいいな、
と思いましたが、雪国チェコでもマンゴーを楽しめるのは◎!
そういえば、ヨーグルトなどでもマンゴー味なんかでてきたけど、
チェコもマンゴーブーム到来かな?

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# by prahalife2 | 2010-02-06 21:07 | いろいろ飯 | Comments(0)

ローズヒップティー

太陽の週が続くプラハです。

日本ではなかなか高価なお茶、ローズヒップティー。
お肌にも健康にもいいといわれ、製薬会社やお茶の会社がいろんな商品
を開発してますが、ここチェコでは結構手軽に飲めてしまうローズヒップティー。

スーパーマーケットのお茶売り場へ、行くとこんな箱がありはず。
チェコ語では、šípkový čaj(シュピコヴィー・チャイ)といいます。
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ローズヒップは、バラの多いチェコでは野生のバラからも沢山採れ、
採ったものを乾燥させて、オリジナルのローズヒップティーを作っている
人もいます。

蜂蜜や砂糖を入れると、甘酸っぱい柑橘のようなおいしさ。
チェコのお土産としていかがでしょう?

ちなみにチェコではお茶屋さんが多くあり、čajovna (チャイオブナ)といいます。
世界中のいろんなお茶を、手軽に楽しめ、このローズヒップもたびたび
お見かけします。
もっぱらコーヒー党の私ですが、チャイオブナのゆったりとした空間は
なんだか癒され、ついつい長居してしまいます。

ローズヒップとは・・・
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# by prahalife2 | 2010-02-04 22:45 | いろいろ飯 | Comments(0)

スケート

チェコの国民のスポーツのひとつ、それはスケートかも。
大体の人たちが、家に自分のマイ・スケート靴を所有していて、
池や湖が凍るこの時期は、フリーでスケートが楽しめる。

スケートは好きだけど、さすがにサバイバルな野外フリースケートは
将来自分にしっかりと生命保険をかけてからにしようと思う。
だって、いきなり氷が割れたら、生死にかかわることになるよ・・・・
でもそんなこと、へっちゃらなチェコ自然児達。

ここは、プラハ市内のあるボートクラブの停泊所だけれど、日本ならまずスケート
始める時点で問題になり、所有者が禁止し、絶対無理な行為。
でも、チェコでは誰かしら、綺麗に雪まで除雪してくれて、アイスホッケーまで
始まる始末。

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でも、たまに思うのは、自分で自分の管理をする管理能力、動物的感覚って
いうのは、大切かもしれないと思う。
禁止されてること、勧誘されること、やりたいこと、と人間には色々な規制や欲望
があるけれど、それを正しく選択して、実行することは動物の感。
これを失ってしまったら生きてはいけないのだから。

なんだか、スケートとは関係なくなってしまったけど、最後はこの美しい白樺。
白樺はチェコに普通に見られる木で、雪の白とのコンビネーションが
とても美しいですね。

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# by prahalife2 | 2010-02-03 06:08 | チェコ生活 | Comments(0)


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